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Duraznos
 
El duraznero es una especie que tiene su origen en China. Existen dos grupos según el tipo de fruto: de pulpa más blanda y destino en fresco, y de pulpa dura con destino en fresco e industria. Los duraznos chilenos están disponibles desde noviembre a marzo.
 
Duraznos
Duraznos
En esta variedad el cuesco no está adherido a la pulpa de la fruta. Su sabor es sabroso, tiene buena apariencia y una larga vida a temperatura ambiente.
Duraznos
Duraznos
Esta es una de las variedades de duraznos más populares que se venden en los supermercados. Su cuesco está semi adherido a la pulpa circundante.
Duraznos
Duraznos
Durazno mediano, pulpa amarilla y muy dulce, muy firme y de buen color, de cosecha tardía (marzo).
Duraznos
Duraznos
Durazno grande, de pulpa amarillenta con una línea roja cerca del cuesco.
 


Esta variedad de fruta con cuesco se conserva mejor a 0º C, para aumentar su tiempo de almacenamiento máximo.
Los duraznos de color brillante y moderadamente duros madurarán en 2 ó 3 días si se dejan a temperatura ambiente.


Presente las frutas más redondas, de color amarillo y con un matiz rojo.
Los duraznos maduros son suaves al tacto y tienen una fragancia dulce.
Presente los duraznos en contenedores abiertos, nunca en una sección refrigerada.
Remueva toda la fruta que esté dura, verde o que luzca demasiado suave o descompuesta de los contenedores.
Siempre es mejor presentar la fruta en su envase original, de esta manera se evita un mal manejo.


IV región - Coquimbo
V región - Valparaíso
Región Metropolitana - Santiago
VI región - Rancagua


De noviembre a marzo.

Duraznos